Upały i susza podnoszą ceny owoców i warzyw – trudny rok dla producentów

Wysokie temperatury z ostatnich dni wpływają na dostępność produktów i ceny na targu na Jette w Brukseli. Niektóre owoce dojrzały wcześniej niż zazwyczaj, natomiast świeże warzywa znacznie gorzej zniosły upały. Skutki są już widoczne na straganach. Więcej trzeba zapłacić między innymi za śliwki, czereśnie i pomidory, a producenci ostrzegają, że w kolejnych miesiącach zbiory mogą być mniejsze.

Susza uderza w uprawy we Francji i w Walonii

Za podwyżkami cen stoją przede wszystkim upały i susza, których konsekwencje są coraz wyraźniej widoczne w tegorocznych uprawach. Freddy Trabucco, handlarz owocami i warzywami na targu na Jette, zwraca uwagę na poważne problemy z francuskimi pomidorami gruntowymi pochodzącymi z Prowansji. Z podobnymi trudnościami mierzą się producenci w Walonii. Sałata jest tam spalona przez słońce, a kwiaty roślin obumierają, zanim zdążą zawiązać się owoce. Sprzedawca podkreśla, że w ubiegłym roku sytuacja nie była tak trudna, natomiast obecny sezon jest dla rolników wyjątkowo wymagający.

W rezultacie część produktów jest coraz trudniejsza do zdobycia, podczas gdy popyt na owoce i warzywa nadal systematycznie rośnie.

Prognozy zbiorów w dół

Producenci ostrzegają również przed spadkiem plonów. Niedobór wody szczególnie mocno odbija się na uprawach sałaty, kalafiorów i fasoli. Słabsze prognozy dotyczą także owoców. Tegoroczne zbiory jabłek mają być o 22 procent niższe od średniej z ostatnich pięciu lat.