Hard Rock Café znika z Belgii – koniec lokalu na Grand-Place

Restauracja Hard Rock Café przy Grand-Place w Brukseli zakończyła działalność w piątek, co oznacza, że marka całkowicie zniknęła z belgijskiego rynku. Był to ostatni lokal tej sieci w kraju. Jak przyznał jeden z długoletnich pracowników, decyzja o zamknięciu została podjęta już wcześniej, jednak zespół do samego końca funkcjonował tak, jakby nic się nie zmieniało. „Zależało nam, aby nasi goście nie odczuli żadnej różnicy aż do ostatniego dnia” – podkreślił.

Lokal działał od 2012 r. w odrestaurowanym budynku handlowym z XVI wieku, położonym tuż obok ratusza, w jednym z najbardziej rozpoznawalnych miejsc w Brukseli. Przez lata przyciągał zarówno turystów, jak i mieszkańców, będąc jednym z symboli międzynarodowej gastronomii w centrum miasta.

Europejskie problemy znanej sieci restauracji

Hard Rock Café, założone w 1971 r., to globalna sieć znana z charakterystycznego logo z gitarą oraz wystroju inspirowanego muzyką rockową. Na świecie działa ponad 100 lokali tej marki, jednak w Europie od kilku lat widoczny jest trend zamykania kolejnych restauracji.

Już w 2023 r. zamknięto lokal w Antwerpii, a w ostatnim czasie działalność zakończyły także restauracje w takich miastach jak Paryż, Lyon, Dublin, Budapeszt czy Glasgow. Bruksela dołącza tym samym do listy europejskich stolic, w których marka przestała być obecna.

Wysokie koszty i zmiana nawyków klientów

Jednym z kluczowych czynników, które przyczyniły się do zamknięcia restauracji na Grand-Place, był bardzo wysoki czynsz za prestiżową lokalizację. Dodatkowo, jak wskazują pracownicy, od czasu pandemii koronawirusa wyraźnie zmieniły się nawyki klientów.

Choć w weekendy oraz podczas dużych wydarzeń, takich jak słynny Dywan Kwiatowy, lokal nadal cieszył się dużym zainteresowaniem, to w dni robocze liczba gości była znacznie mniejsza niż wcześniej. Coraz więcej osób wybierało pozostanie w domu lub zamawianie jedzenia z dostawą zamiast wizyty w restauracji.

Nowy najemca jeszcze przed latem

Mimo zamknięcia Hard Rock Café przestrzeń przy Grand-Place nie pozostanie długo pusta. Jak wynika z dostępnych informacji, nowy najemca został już wybrany, a otwarcie kolejnego lokalu gastronomicznego planowane jest jeszcze przed nadchodzącym latem. Oznacza to, że jedno z najbardziej prestiżowych miejsc w centrum Brukseli szybko zyska nowe życie.