Federalna Agencja Bezpieczeństwa Łańcucha Żywnościowego podjęła decyzję o natychmiastowym wycofaniu ze sprzedaży kiełbasek chipolata dostępnych w sieciach handlowych grupy Colruyt z powodu potencjalnego skażenia bakterią Salmonella. Środek ostrożności objął wszystkie oddziały marek Colruyt Meilleurs Prix, Okay oraz Comarché na terytorium Belgii.
Specyfikacja produktów objętych wycofaniem
Procedura bezpieczeństwa dotyczy konkretnych artykułów spożywczych oferowanych w dziale mięsnym wspomnianych sieci handlowych. Wycofaniu podlegają kiełbaski Chipolata o wadze około 350 gramów, Chipolata o wadze około 490 gramów, produkty marki Okay Chipolatas o wadze około 500 gramów oraz Okay Chipolata barbecue BBQ w opakowaniach dwuporcjowych po około 250 gramów każda. Wszystkie wymienione artykuły charakteryzują się datą ważności przypadającą na 10 czerwca 2025 roku, co stanowi kluczowy element identyfikacyjny dla konsumentów.
Grupa Colruyt wydała oficjalne oświadczenie wzywające klientów do powstrzymania się od konsumpcji zakupionych produktów oraz zachęcające do zwrotu artykułów do punktów sprzedaży w celu uzyskania pełnego zwrotu kosztów. Jednocześnie wszystkie sklepy należące do grupy przeprowadziły natychmiastowe usunięcie podejrzanych produktów z półek handlowych, minimalizując ryzyko dalszej dystrybucji potencjalnie skażonych artykułów spożywczych.
Charakterystyka zagrożenia zdrowotnego
Zakażenie bakterią Salmonella manifestuje się poprzez charakterystyczny zespół objawów obejmujący gorączkę, skurcze brzucha oraz biegunkę, które zwykle pojawiają się w przedziale czasowym od 12 do 48 godzin po spożyciu skażonego produktu. Medyczne doświadczenia wskazują, że symptomatologia utrzymuje się zazwyczaj przez okres od czterech do siedmiu dni, przy czym większość pacjentów odzyskuje pełną sprawność bez konieczności zastosowania specjalistycznego leczenia farmakologicznego.
Sieć dystrybucji objętych procedurą produktów obejmowała wszystkie formaty handlowe grupy Colruyt funkcjonujące na belgijskim rynku, włączając sklepy Colruyt Meilleurs Prix, placówki Okay w wersji standardowej i kompaktowej oraz punkty handlowe Comarché. Ta szeroka dostępność wymagała koordynacji działań bezpieczeństwa na znacznej skali geograficznej, angażując procedury komunikacyjne skierowane do różnorodnych segmentów klienteli korzystających z usług grupy handlowej.
Przypadek ten ilustruje funkcjonowanie systemu nadzoru bezpieczeństwa żywności w Belgii, gdzie współpraca między agencjami rządowymi a sektorami handlowymi umożliwia szybkie reagowanie na potencjalne zagrożenia zdrowia publicznego. Procedury wycofania produktów z rynku stanowią element szerszej strategii prewencyjnej mającej na celu minimalizację ryzyka zdrowotnego dla konsumentów przy jednoczesnym zachowaniu transparentności informacyjnej oraz efektywności operacyjnej w łańcuchu dostaw żywności.
