Exki po raz pierwszy od sześciu lat na plusie – sieć stawia na nowy koncept i kolejne otwarcia

Belgijska sieć zdrowego fast foodu Exki zamknęła rok obrotowy zakończony 31 stycznia 2026 r. dodatnim wynikiem operacyjnym i dodatnim wynikiem netto. To pierwszy taki rezultat od sześciu lat. Jak podaje dziennik L’Echo, jeszcze na kilka tygodni przed zamknięciem roku obrotowego prezes spółki Xavier Royaux zapowiadał, że firma wyjdzie na zero – i tak też się stało. Osiągnięcie równowagi finansowej w 2025 r. jest dla sieci pierwszym takim wynikiem od 2019 r.

Spadek obrotów na trudnym rynku

Między lutym 2025 r. a styczniem 2026 r. obroty Exki spadły o 9 procent, do 37,8 miliona euro. „Nasza sprzedaż porównywalna cierpi na napiętym rynku, na którym liczą się siła nabywcza oraz koszty surowców i energii. Konsument to wszystko również odczuwa” – tłumaczy Xavier Royaux.

W sprawozdaniu zarządu spółka przyznaje zresztą, że odbudowa siłą rzeczy potrwa, a jej pierwszych owoców należy się spodziewać w trakcie 2026 r., w większym zaś stopniu w 2027 r.

Wyzwania pozostają

Na poziomie operacyjnym odbicie zostało potwierdzone. W ostatnich latach sieć została dokapitalizowana, jej zadłużenie zrestrukturyzowano, uporządkowano ład korporacyjny i strukturę akcjonariatu, a z sieci lokali usunięto restauracje o słabych wynikach.

Strata operacyjna przekształciła się w ten sposób w zysk w wysokości 761 000 euro. Wynik netto zniwelował natomiast stratę wynoszącą jeszcze w 2024 r. blisko 2,5 miliona euro i wyniósł 3 000 euro na plusie. Jak podkreśla prezes, model operacyjny i asortyment zostały przemyślane na nowo, a osiągnięte rezultaty są efektem wielu równolegle prowadzonych działań, z których część wciąż trwa.

W odniesieniu do bieżącego roku obrotowego Royaux nie ukrywa, że wyzwania pozostają. „Wszystko jest gotowe, by potwierdzić wynik z 2025 r., ale z doświadczenia wiem, że w połowie roku nic nie jest jeszcze przesądzone. Robimy wszystko, żeby utrzymać się na plusie” – mówi.

Nowy wygląd restauracji

Odbudowa belgijskiej sieci, mocno osłabionej skutkami pandemii, była głównym priorytetem prezesa, który objął stanowisko jesienią 2025 r., choć nad poprawą wyników pracował już jego poprzednik Stan Monheim. Zmiany przełożyły się na nową identyfikację wizualną lokali, przebudowaną ścieżkę klienta, poszerzoną ofertę oraz nowe otwarcia, jak to na dworcu Bruxelles-Midi.

„Do końca roku wszystkie nasze restauracje w Belgii i we Francji zostaną dostosowane do nowego konceptu. Ponowne otwarcie przed latem największego Exki, mieszczącego się w centrum handlowym Woluwe, jest zachęcające i dobrze pokazuje odbudowę dynamiki” – mówi Royaux.

Nowe lokale w Brukseli, Antwerpii i Paryżu

Zadaniem prezesa jest również powrót do ekspansji. Po tegorocznym otwarciu na dworcu Bruxelles-Midi kolejna brukselska restauracja ma powstać pod koniec tego roku lub na początku przyszłego. Royaux nie chce na razie podawać więcej szczegółów.

Zaawansowane rozmowy toczą się także w sprawie przejęcia w Antwerpii umowy master franczyzy, co pozwoliłoby na rozwój sieci na północy kraju. Dwa otwarcia przewidziano ponadto w Paryżu. Jak zaznacza prezes, nowy model firmy pozwala przekonywać do siebie zarówno w przetargach, jak i w rozmowach z potencjalnymi franczyzobiorcami.

„Nie chodzi o to, żeby mieć sieć w stu procentach franczyzową” – podkreśla Xavier Royaux. „Lokale własne pozwalają testować koncepty czy ofertę, a to również gwarancja wiarygodności dla franczyzobiorcy.”

Drugim kierunkiem rozwoju sieci jest działalność na lotniskach, dworcach kolejowych i przy stacjach autostradowych. Exki jest już obecne na dworcu Bruxelles-Midi, w Amsterdamie, na rzymskim lotnisku Fiumicino, na lotnisku w Paryżu, a także na innych francuskich lotniskach i dworcach. Kolejne otwarcia zaplanowano już na najbliższe dwa lata, a firma bierze udział w kolejnych przetargach.