Po ogłoszeniu upadłości na początku tygodnia, sieć restauracji Lunch Garden znalazła nowego inwestora, co pozwoliło na uratowanie części lokali. Spośród 62 restauracji, 41 będzie kontynuować działalność, a około 430 pracowników z 800 dotychczas zatrudnionych wróci do pracy. Jednak w piątek 24 stycznia 2025 roku otwartych było tylko kilka placówek, głównie tych prowadzonych w ramach franczyzy.
Nowy rozdział dla Lunch Garden
Przejęcie sieci przez firmę inwestycyjną CIM Capital dało nadzieję na odbudowę marki, która od lat cieszyła się popularnością w Belgii. Zgodnie z porozumieniem, 24 restauracje będą zarządzane bezpośrednio przez nowego właściciela, a 17 pozostanie w rękach franczyzobiorców. To właśnie te ostatnie były gotowe do szybkiego wznowienia działalności, podczas gdy pozostałe wymagają więcej czasu na reorganizację.
Wyzwania związane z ponownym otwarciem
Dla restauracji zarządzanych bezpośrednio przez nowego inwestora proces ponownego otwarcia jest bardziej złożony. Zmiana statusu pracowników, dostosowanie operacji do nowych warunków oraz formalności prawne wymagają czasu. Kierownictwo sieci wyraziło nadzieję, że lokale te zostaną otwarte w najbliższych tygodniach, ale na razie nie podano konkretnych terminów.
Co dalej z siecią?
Przejęcie Lunch Garden przez CIM Capital to szansa na odbudowę marki, która przez lata była ważnym punktem na mapie belgijskiej gastronomii. Zachowanie 41 restauracji to dobra wiadomość zarówno dla pracowników, jak i klientów, choć pełny powrót do normalności może potrwać.
W najbliższych dniach klienci mogą spodziewać się stopniowego otwierania kolejnych lokali. Tymczasem franczyzowe restauracje, które już wznowiły działalność, stanowią namiastkę normalności dla miłośników Lunch Garden.
Perspektywy na przyszłość
Nowy inwestor stawia na odbudowę marki, ale przed siecią stoi jeszcze wiele wyzwań. Konieczne będzie nie tylko przywrócenie pełnej operacyjności, ale także odzyskanie zaufania klientów i pracowników. Czy Lunch Garden uda się powrócić na ścieżkę sukcesu? Czas pokaże, ale pierwsze kroki zostały już wykonane.
