Federalna Agencja ds. Bezpieczeństwa Łańcucha Żywnościowego (AFSCA/FAVV – odpowiednik polskiego „sanepidu”) uruchomiła nowe narzędzie cyfrowe mające zwiększyć przejrzystość w sektorze gastronomii i handlu spożywczego. Aplikacja Food Hygiene Rating pozwala konsumentom sprawdzać wyniki kontroli sanitarnych przeprowadzonych w restauracjach, piekarniach, cukierniach, rzeźniach czy sklepach spożywczych na terenie całej Belgii.
Platforma powstała w ścisłej współpracy z przedstawicielami branży, organizacjami konsumenckimi oraz przedsiębiorstwami funkcjonującymi w łańcuchu żywnościowym. Jak podkreśla AFSCA, szerokie konsultacje miały zagwarantować, że aplikacja odpowie na potrzeby zarówno konsumentów, jak i sektora gastronomicznego. W obliczu doniesień o licznych nieprawidłowościach – m.in. o tym, że trzy na dziesięć kuchni szkolnych nie spełniają norm higienicznych – nowe narzędzie ma szczególne znaczenie dla osób chcących dokonywać świadomych wyborów.
Funkcjonalność i dostępność systemu
Aplikacja Food Hygiene Rating zastępuje dotychczasowy portal FOODweb, rozszerzając jego funkcje. Nowy system oferuje bardziej intuicyjny interfejs, wydajną wyszukiwarkę oraz interaktywną mapę lokalizacyjną, która ułatwia szybkie odnalezienie konkretnego lokalu lub sklepu.
Użytkownicy mogą natychmiast sprawdzić aktualne wyniki kontroli przeprowadzonych przez inspektorów AFSCA. W kilka kliknięć da się zweryfikować, czy dana restauracja lub punkt sprzedaży spełnia obowiązujące standardy higieniczne. Podobne systemy działają już z powodzeniem w wielu krajach europejskich, m.in. w Wielkiej Brytanii, gdzie cieszą się dużą popularnością i zaufaniem mieszkańców.
Transparentność jako priorytet
Christine Romeyns, administratorka delegowana AFSCA, podkreśla, że nadrzędnym celem wprowadzenia aplikacji jest wzmocnienie przejrzystości i zaufania w sektorze żywnościowym. Jak zaznacza, dostęp do wiarygodnych danych o wynikach kontroli pozwala konsumentom podejmować świadome decyzje, a jednocześnie motywuje przedsiębiorstwa do utrzymywania wysokich standardów sanitarnych.
Nowe rozwiązanie wpisuje się w szerszy proces cyfryzacji usług publicznych i udostępniania obywatelom informacji o działalności instytucji państwowych. Zwiększenie transparentności w tym obszarze ma również pozytywne skutki dla samej branży – poprawia reputację rzetelnych firm i sprzyja uczciwej konkurencji.
Szersze zastosowania narzędzia
Z aplikacji korzystać mogą nie tylko indywidualni konsumenci. System jest przydatny także dla przedsiębiorstw weryfikujących standardy sanitarne swoich dostawców, co ma istotne znaczenie dla utrzymania bezpieczeństwa w całym łańcuchu dostaw.
Z narzędzia korzystają również administracje lokalne i służby kontrolne, które dzięki szybkiemu dostępowi do historii inspekcji mogą sprawniej prowadzić działania nadzorcze. To praktyczne rozwiązanie usprawnia współpracę między instytucjami odpowiedzialnymi za kontrolę jakości żywności.
Finansowanie i kontekst europejski
Projekt został sfinansowany z funduszy Unii Europejskiej w ramach Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności. Ten mechanizm, uruchomiony w odpowiedzi na skutki pandemii, wspiera cyfryzację i modernizację usług publicznych w państwach członkowskich.
Wykorzystanie środków europejskich na rozwój tej aplikacji podkreśla, że cyfrowa przejrzystość w dziedzinie bezpieczeństwa żywności stanowi priorytet dla Belgii i całej Unii. Inwestycja ma charakter długofalowy – jej celem jest trwała poprawa standardów sanitarnych i wzmocnienie zaufania do sektora gastronomicznego i spożywczego.
Wprowadzenie aplikacji Food Hygiene Rating to kolejny krok w modernizacji belgijskiego systemu nadzoru sanitarnego. Ostateczny sukces projektu będzie zależał zarówno od zaangażowania konsumentów, jak i od otwartości branży gastronomicznej na większą kontrolę społeczną. Doświadczenia innych krajów wskazują jednak, że takie narzędzia skutecznie podnoszą poziom higieny i bezpieczeństwa w sektorze żywnościowym.
