Delitraiteur nawiązał współpracę z projektem Dream prowadzonym przez CPAS Miasta Brukseli, którego celem jest zagospodarowanie niesprzedanej żywności w ramach pomocy żywnościowej. O partnerstwie obie strony poinformowały w środę w oficjalnym komunikacie.
Projekt Dream odbiera niesprzedane produkty od poniedziałku do soboty, już od godziny 5:00 rano. Chodzi o towary od sprzedawców z Rynku Porannego oraz innych dostawców. Produkty są sortowane i przechowywane w chłodniach, a około godziny 8:00 trafiają do platformy „Giełdy darowizn”, która łączy darczyńców dysponujących nadwyżkami z organizacjami zajmującymi się pomocą żywnościową.
Innowacyjne partnerstwo publiczno-prywatne
„Dzięki innowacyjnemu partnerstwu publiczno-prywatnemu wzmacniamy sektor pomocy żywnościowej w Brukseli. W tym roku obchodzimy dziesięciolecie projektu Dream. Cieszy mnie, że inicjatywa przyciąga coraz większe zainteresowanie sektora prywatnego, takiego jak Delitraiteur” – powiedział przewodniczący CPAS Miasta Brukseli, David Weytsman (MR).
Według niego projekt Dream znacząco wzmacnia działania pomocowe w Regionie Stołecznym Brukseli. Obecnie umożliwia odzyskiwanie ponad jednej tony świeżych warzyw i owoców dziennie, które następnie trafiają do organizacji pomocowych. Skala ta pokazuje realny wpływ inicjatywy na ograniczanie marnotrawstwa żywności w stolicy.
Praktyczne aspekty współpracy
Dyrektor generalny Delitraiteur, Alexandre Terlinden, podkreślił, że firma współpracuje z CPAS nad projektem już od kilku miesięcy. „Zespoły projektu Dream przyjeżdżają raz w tygodniu do dwóch naszych magazynów, aby odebrać niesprzedane produkty. Dzięki temu i profesjonalizmowi zespołów wyeliminowaliśmy większość strat żywności w magazynach” – zaznaczył.
Szerszy kontekst walki z marnowaniem żywności
Inicjatywa wpisuje się w rosnący trend zaangażowania sektora prywatnego w rozwiązywanie problemów społecznych i środowiskowych. Marnotrawstwo żywności stanowi wyzwanie zarówno etyczne, jak i ekologiczne. W obliczu rosnącego zapotrzebowania na pomoc żywnościową w Brukseli, projekty takie jak Dream nabierają szczególnego znaczenia.
Dziesięć lat funkcjonowania projektu Dream dowodzi, że systemowe podejście do nadwyżek żywności przynosi trwałe rezultaty. Cyfrowa platforma „Giełdy darowizn” zapewnia efektywną koordynację i kontrolę przepływu produktów. Zaangażowanie firm takich jak Delitraiteur świadczy o rosnącej świadomości społecznej odpowiedzialności biznesu. Model współpracy publiczno-prywatnej może być inspiracją dla innych miast poszukujących skutecznych mechanizmów redukcji marnotrawstwa.
Wpływ społeczny i perspektywy rozwoju
Codzienne odzyskiwanie ponad tony świeżych produktów to realne wsparcie dla organizacji i ich podopiecznych. Warzywa i owoce są szczególnie cenne w kontekście pomocy społecznej – ze względu na wartość odżywczą i krótki termin przydatności.
System odbioru rozpoczynający się o 5:00 rano oraz szybka dystrybucja pozwalają maksymalizować świeżość. Profesjonalna logistyka – sortowanie i przechowywanie w chłodniach – zapewnia bezpieczeństwo żywnościowe i minimalizuje straty.
Sukces projektu Dream i rosnące zainteresowanie sektora prywatnego wskazują na potencjał do dalszej rozbudowy sieci współpracy. Każda nowa firma włączająca się do systemu wzmacnia pozytywny efekt społeczny i środowiskowy. Partnerstwo Delitraiteur i CPAS pokazuje, jak innowacyjne rozwiązania organizacyjne, wsparte zaangażowaniem różnych sektorów, mogą skutecznie odpowiadać na problem marnowania żywności i rosnące potrzeby mieszkańców.
