Po miesiącu od ogłoszenia zamknięcia Lunch Garden w Berchem-Sainte-Agathe, lokal ponownie otwiera swoje drzwi w poniedziałek 24 lutego, jednak już pod nową nazwą. Zamknięcie miało związek z bankructwem Lunch Garden.
Restauracja, znajdująca się na parkingu centrum handlowego Basilix, od teraz będzie funkcjonować jako Global & Good. Nowy właściciel, Anthony Ulens, który wcześniej zarządzał lokalem Lunch Garden w tej lokalizacji, dotrzymał obietnicy walki o utrzymanie działalności i miejsc pracy swoich pracowników.
Nowa koncepcja, większa różnorodność
Choć w menu wciąż znajdą się klasyczne belgijskie dania znane z Lunch Garden, oferta zostanie rozszerzona o nowe propozycje, w tym potrawy azjatyckie, opcje wegetariańskie oraz chili con carne.
Restauracja, działając teraz jako niezależny lokal, stała się jedynym byłym Lunch Garden w Brukseli, który został ponownie otwarty pod nowym szyldem. Jak podkreśla Anthony Ulens, celem jest nie tylko utrzymanie wysokiej jakości serwowanych posiłków, ale także lepsze dostosowanie oferty do oczekiwań klientów.
Nowe możliwości: dostawa do domu
Global & Good zamierza również rozwijać usługi dostawy, m.in. za pośrednictwem platformy Uber Eats, co pozwoli dotrzeć do większej liczby klientów i dostosować się do zmieniających się nawyków konsumpcyjnych.
